Preskočiť na hlavný obsah

Translate

Chcete jesť zdravšie? Držte sa týchto zásad



V posledných rokoch pribúdajú ľudia, ktorých trápia potravinové alergie. Kedysi sme o potravinových alergiách nepočuli. Ľudia mali len to, čo si vypestovali, kdežto dnes máme na výber s množstva potravín, ktoré sú bohaté na konzervanty a iné prídavné látky, ktoré bývajú najčastejšou príčinou vzniku potravinových alergií a intolerancií.

Ak ale chcete jesť zdravšie, mali by ste sa držať týchto zásad.

Kvalitné pečivo si pečte doma


Pečivo je základom jedálnička snáď každého z nás. Nezabúdajme, že pečivo, ktoré je dostupné v hypermarketoch, býva z polotovarov. Je to rozmrazené pečivo, ktoré býva pečené, takže nemôžete očakávať 100% čerstvosť. Navyše tí, ktorí majú intoleranciu na niektorú zložku, napríklad na lepok, nemôžu jedávať takéto pečivo. Tým, ktorí majú potvrdenú celiakiu, alebo majú na ňu nábeh, odporúčame robiť chlieb z kvalitnej bezlepkovej múky na chlieb. Bezlepkovú múku dostávali kedysi celiatici len na predpis a vyzdvihnúť si ju mohli len v lekárniach, kde bola cenovo najdostupnejšia. Dnes už nie je problém dostať sa ku kvalitným bezlepkovým múkam. Keďže týchto ľudí pribúda, pribúdajú aj špecializované predajne, ktoré predávajú aj múku pre celiatikov a ľudí s inými potravinovými alergiami.

Keď si budete piecť pečivo doma, viete, čo všetko si tam dáte. Prirodzene si do pečiva nepridáte škodlivé látky, ktoré by mohli vášmu tráveniu ublížiť. Pečenie doma odporúčame predovšetkým tým, ktorí majú intoleranciu na glutén, vadia im vajcia a majú potvrdenú histamínovú intoleranciu.

Vyhýbajte sa sladkostiam z obchodov
Známe sladkosti, ktoré predávajú všetky hypermarkety a supermarkety, obsahujú množstvo éčiek, ktoré zdravým ľuďom síce nevadia, ale existuje vysoká pravdepodobnosť, že im v budúcnosti spôsobia zdravotné ťažkosti. Ak chcete jedávať zdravšie, vyhýbajte sa „komerčným“ sladkostiam a keď tak, kupujte sladkosti od lokálnych BIO výrobcov. Vyrobiť si chutné sladkosti môžete aj doma. Stačí si kúpiť zdravšiu alternatívu pšeničnej múky – špaldovú múku, klasické kvasnice nahradiť vínnym kameňom a tým, ktorí majú intoleranciu na laktózu alebo kazeín, odporúčame mlieko nahradiť rastlinnou náhradou. Vynikajúcou surovinou na prípravu zdravých sladkostí je aj kokosová múka. Okrem koláčov a zákuskov ju môžete používať aj na dochucovanie a zahusťovanie polievok.

Do zdravia sa oplatí investovať

Ak chcete jedávať zdravšie, vyhýbajte sa polotovarom, zmrazeným tovarom, namiesto lacnej „nesky“ nakupujte výberovú kávu, mäso kupujte len v malých lokálnych mäsiarstvach a sladkosti si robievajte doma z kvalitných surovín. Ak sa budete držať týchto rád, vaše výsledky budú podstatne lepšie. Možno vás kvalitnejšie suroviny vyjdu drahšie ako tie s množstvom éčok, myslite však na svoje zdravie. Veď do zdravia sa oplatí investovať!

Komentáre

Obľúbené príspevky z tohto blogu

Rádio Roma a Romata skončili v osade, aké je však pozadie?

Aktuality.sk vydali minulý týždeň článok "Rómske rádio zobralo dotácie za 190-tisíc eur, skončilo prepísané v osade." Pred dvoma rokmi som prostredníctvom Sme.sk a Redakcie R1 publikoval článok "Rádio ROMA  A ROMATA, projekty za viac ako 200 tisíc € končia..." Hneď ako som článok publikoval, dotknuté osoby sa ma prostredníctvom svojich právnikov snažili zatlačiť do kúta. Po porade s právnikom sa mi podarilo nátlak zo strany dotknutých osôb umierniť za odplatu, že články stiahnem, a nebudem o nich písať... Napriek tomu som však články uverejnil 

Projekty rádia Roma a Rómskej tlačovej agentúry Romata sa ma osobne dotýkali. Veril som, že projekty za ktorými stál Ján Konček, Milan Nemček, budú projekty ktoré dokážu vytvoriť tvorivé prostredie ako pre rómskych novinárov tak aj pre blogerov. Malo to byť prvé rómske rádio na Slovensku, ktoré by vysielalo v Bratislave, Banskej Bystrici, Prešove a v Prahe. Rómska tlačová agentúra Romata zase mala združovať rómskych novinárov…

Rasisti, hovoria, že na bielych životoch záleží - Je OK byť biely

Rasizmus nepozná hranice a rasista už vôbec nie! fanúšikovia Slovana Bratislava v sobotu vyvesili na Tehelnom poli transparent White Lives Matter, ktorý vo voľnom preklade znamená Na životoch belochov záleží, viaceré slovenské médiá ho označili za rasistický.
Rasisti však s touto interpretáciou médii nesúhlasia. Odvolávajú sa na hnutie Black Lives Matter(Na životoch černochov záleží), ktoré podľa nich médiá neoznačujú ako rasistické. Prečo by potom mal byť transparent fanúšikov Slovana rasistický?
Tak ako to vlastne je? 
V roku 2014 sa po svete prvýkrát začala vo veľkom šíriť výzva „Black Lives Matter” (BLM - Na životoch čiernych záleží). Snažila sa upozorniť na policajnú brutalitu voči Afroameričanom v USA. Ako reakcia na toto hnutie vzniklo „White Lives Matter” (WLM - Na životoch bielych záleží).
„White Lives Matter” (WLM - Na životoch bielych záleží). Toto spojenie začali propagovať po USA rasistické skupiny vo viacerých štátoch. Najaktívnejší boli najmä členovia skupiny Aryan Renaissa…

Rovnosť nadovšetko

Koľkokrát zbili policajti bezdôvodne Róma? Koľko detí prichádza o šance na únik z osady, kvôli tomu, že ho zaradia do „špeciálnej školy“ len preto, že nevedia po slovensky? Nie, sú tak zaraďované na základne sociálneho aspektu.  Musíme posielať armádu aby robila korona-testy? Prečo ju posielame? Prečo musia ľudia pracujúci na integračných programoch v osadách bojovať o granty, len aby si mohli robiť svoju prácu? Chýba nám empatia. Sme leniví pochopiť kultúrne rozdiely. Vidíme dôsledky, odmietame vidieť dôvody.
V obchode si všetci všímajú iba nekupujúceho Róma, pracoval som v obchode prakticky celý život, a záchyty Rómov som ja osobne nezažil, a to som pracoval vo veľkom hypermarkete. Najviac záchytov bolo u nerómov a to dokonca u takých u ktorých by ste to ani nepovedali. Napriek tomu však sledovaní v obchode sú najviac Rómovia a ich deti! 
A čo prípady kedy boli bité Rómske deti, doteraz tieto prípady neboli riadne vyšetrené, prípad detí v Krompachoch nikto nevie ako dopadol. Z  fackuj…